6月の青梅。

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そっかもうすぐ夏だ
八百屋の店頭に並ぶ
青梅をみてそんなことを思いました

 
梅雨。
つゆ が終わったら なつ

 

梅雨とは
梅の実を収穫する時期に降る長雨

つまり今は『梅を漬ける時期』なのです。

 

cafe-neeでも

毎年梅雨の時期になると
自家製梅シロップを漬けています

大量の青梅を
いっこいっこ 拭いてヘタをとり
いっこいっこ 切込みを入れて

 
1年間分と思うと、そりゃもう……うっと
(写真の梅はほんの一部です 笑)

気がとおくなる数ですが
これがまた 意外と楽しい作業なんです

 

 

今年も
年明けからメニューに登場していて
去年つけた梅シロップがもうあと1瓶に。。

 

はやく漬けなくちゃ!

と急いでみても
飲み頃になるのはずっとあと…
あーあぁ

  

焦ったって
いいことなんか ないんだょ って

じっくりゆっくり待っててね って

言われてるよな

  

なんて、まるで人生論

 
だけどこの まだかなー?

って
そわそわ待ってるのも嫌いじゃないのです

毎日しゃがんでビンを覗きこんで よしよし…

  

なんてこと思いながら

  

若い香りの張りのいい梅を
きゅっきゅと拭いて

にっこり

 

   

  
夏が

もうすぐそこまできています

  
□□amico□

staff募集のおしらせ

梅雨入りしましたね。

湿気がちょっとしんどいけれど、
街のあちこちで、ひらきはじめた紫陽花に出会ってうれしくなります。
あと、雨上がりに外にでた時のひんやり感や、露にぬれて鮮やかさを増す花や葉っぱも、気持ちよくて、
案外好きな季節かも。

さて、今日はstaff募集のお知らせです。

1年経って、たくさんのお客様にご利用いただけるようになってきた、nee-mart。
食材やギフト、パーティー料理などにも力をいれていきたいなと思っているところです。
今回は、nee-martに1名のstaffを募集します。経験を問わず、料理をつくること、食べること、食べてもらうことが大好きな方、お待ちしています。

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毎日心をこめて、一緒にお弁当つくりませんか?
詳しくは、ハローワークでお問い合わせください。