がんばって!

先日はneeスタッフ、ゆかりちゃんの誕生日☆
ケーキを食べてみんなでお祝いしました。

彼女はnee-martオープン時からのメンバー。
お客様に「おいしい幸せ」を届けるため、
メニューを考え、心をこめてお弁当やデリを作っています。

neeスタッフはみんな、明るくがんばりや。
毎日楽しく、いつもの味や新しい味を生み出し、
たくさんの笑顔で皆様をお待ちしています!

春は旅立ちと出会いの季節。
neeからもひとりのスタッフが旅立っていきました。

すてきな笑顔と花のような明るさが持ち味のさゆりちゃん。
新しい目標へステップアップするため、neeからの卒業です。
さゆりちゃんらしく、輝きつづけていってね。
ありがとう、そしてがんばって!!

neeでも連日、様々な歓送迎会が行われています。

この春のneeのパーティープラン¥3,280(飲み放題込)。
大切な仲間を送ったり迎えたりにぴったりの、
あたたかくやさしい味わいのコースです。

ジェノベーゼソースをアレンジした青じそソースのカルパッチョや、
さわやかなジャスミンティーで蒸したジューシーなジャスミン茶豚、
豆腐でこねた柔らかな白玉を、いちごと桜に合わせたぜんざい。。。
neeらしく工夫をこらした料理ばかりの、一押しのコースです。

4月いっぱいまでお楽しみいただけますので、
ぜひぜひ味わってみてくださいね!
ご予約は→℡27-4690まで☆

干物のお料理

鳥取県の、心と体に本当に美味しい選りすぐり食材を扱う
「わったい菜」という会社との、ひとつのプロジェクトが形になりました。

「干物をつかった簡単でおいしい料理」というテーマで、
数種類の料理を考えました。
それが、「わったい菜」のサイトに完成したのです。
http://wattaina.com/

撮影場所は智頭町にあるカフェ「ぽすと」さん。
光がたくさんあふれ、居心地のいいキッチンとテーブルで、
こどもたちと一緒に料理をつくり、撮影していただきました。
カメラマンは鳥取の若手女性写真家「長谷実果さん」。
彼女のファインダーを通すと、料理のおいしさと楽しさが、
きらきら輝いて写し出されていました。

このテーマの干物は、境港の「田手水産」という会社のつくる、
一枚一枚ていねいに手作りしているもの。
新鮮な魚と塩だけで、シンプルにつくられた干物たちは、
脂がのって、うす塩で、感激のおいしさでした。

そのまま食べてとびきりおいしい干物を、
その良さを消してしまわないように、簡単に、おいしく食べる料理。
ぜひ、おうちで手軽につくってみてください。

「わったい菜」ではさらに、オリジナルジャムやスイーツの開発も
すすんでいます。
厳選食材も続々増えていくとのこと。
地元にいても、ぜひ買いたい食材がたくさんです。
見逃さず、チェックしていってくださいね!