このごろ、夜10時に寝て、朝の3～4時に起きるという、
おばあちゃんのような日が続いています。

今月26日にオープンする、米子THE PARKの2号店、
LAND&YEARSの準備が大詰めを迎えているのです。

THE PARKのオープンの時と同様に、立ち上げのプロデュースを我が社で担わせていただき、
neeも、お弁当とデリ・輸入食材の部門でお手伝いさせてもらっています。
オープン前後には、nee店長のamicoも米子にて、オープン作業に携わります☆

場所は四日市町のQ-rooms隣。

１Fが食材とデリ＆スイーツ、オーガニックコスメのショップ、２Fがカフェという、
おなかも体も心も満足できる、シアワセ満載のお店になりそうです。

しかもTHE PARK落合氏のお店だけあって、すみずみまでこだわりぬいた、
かなーりかっこいいハコのよう。。。

米子まで2時間。皆様、オープンしたら、ぜひぜひ足を伸ばしてみてください！！！

今年はもうすっかり秋らしく、夜は少し寒いくらい。。。
ほんとは早起きより、ゆっくり読書や映画など、秋の夜長を楽しみたいところ。。。

そんな秋の夜（私は朝の一杯ですが）、おすすめのhot drinkがこちら！

スタッセン　チャイ・スパイスティー（ティーバッグ25袋入り）￥480

nee-martで販売しています。

おいしい淹れ方は、
①ミルクパン（小なべ）に少量の水とティーバッグを入れ、弱火にかけてゆすりながら、
　珈琲くらいの色が出るまで煮出す。
②マグカップ１杯の牛乳を加え、弱火で沸騰するまで加熱し、3分ほど煮込むか
　火をとめて5分ほど蒸らす。
③マグカップに注ぎ、ティーバッグも軽くしぼってしっかり味をだす。
甘さはお好みで、砂糖やハチミツを加えて。。。

個人的に、やっぱりチャイは甘めのほうが好み☆
あったまって、ほーっとして、心が満たされるのみものです。

このチャイはスパイスのバランスがよく、しっかりきいていて、かなりおすすめ！
私もこれはうちに常備して、いつでもおいしいチャイを気軽に楽しんでいます。

夜があけてきました。
今日も、たくさんの笑顔にであえますように。。

□□□aya□□