エスニック

毎日、猛暑日だとか。。。

暑くて食欲も減退しがちだけど、
こんな時こそ、夏バテしない体力をつけねば!!
いきいき太陽を浴びた夏野菜も、新鮮な魚も、もちろんお肉も!
しっかり食べたいですね☆

そんな食卓に大活躍の調味料がこちら!

スイートチリソース(小)¥315

暑いとやっぱり、エスニックな味がおいしい☆
タイ風春雨サラダや生春巻きのタレには必須。
から揚げや魚介フライのソース、豚や鶏、野菜のソテー、
ケチャップと合わせてエビチリ、マヨネーズと混ぜても万能のソースです。

nee流の使い方は、ナンプラーとレモン汁、ごま油を各少々合わせて。
甘さが強いので、味を少し引き締めて、香りを足します。

肉でも魚でも、野菜でも、ごはんがたくさん食べれちゃう、ついでにビールもすすんじゃう、おいしいおかずができるおすすめ調味料ですよ。

ぜひぜひお試しくださいね!!

夏日


6月だというのに、この3日間の暑さ。。。
今年の夏は、去年並みに気温が高そうですね。

写真は、1週間ほど前のチョコレートコスモス。
nee-martの入り口の傍らで、可憐な花を咲かせていました。

こんな日は、すっきりとした冷たい飲み物で、
しっかり水分と元気を補給しなきゃ!ですね。

5日前に自宅で漬けた梅シロップが、
いい具合にたっぷりの果汁を出し始めました。
毎年つくる梅シロップのジュースは、
夏には欠かせない、こどもたちののみものです☆

neeでも毎年15~20kgくらい漬けています。
梅ソーダや梅ジンジャーは夏ののどや胃を元気にうるおしてくれます。
cafeはもちろん、martでテイクアウトもできますので、
すっきり涼んでくださいね!

nee-martでのおすすめはこちら

上:ピーチティー(ティーバッグ25コ入り)¥262
下:ストロベリーティー(同上)¥262
中:フレーバーティー詰め合わせ(4種×5コ入り)

すっきり味の紅茶にフルーティーな果実のかおりがついたティーバッグ。
濃いめにだして、たっぷりの氷でアイスティーはいかが?
特におすすめは詰め合わせ。
アップル、ストロベリー、ピーチ&パッション、レモン&ライムの
4種類のフレーバーティーが楽しめて、お得なうれしい商品です。

7月から、夏向きの商品をピックアップして、夏SALEをはじめます。
夏ごはんやティータイムにおすすめのものを準備中ですので、
楽しみにしていてくださいね!

げつようび

いい天気ですね。
気持ちのいい午前中の散歩途中で、かわいらしい赤い実を発見!

この頃あまり見かけなくなったグミの木が、近所の軒先で
熟した果実を揺らせていました。

こんな穏やかなあたたかい日は、
季節のブルーベリーteaとふわふわシフォンなんかがおすすめ。

写真は、スタッフのAちゃんがお土産にくれた、
赤米の米粉をつかって、おうちで焼いてみたシフォン。
きなこと合わせたら、小豆のようなやさしい味わいになりました。

実はneeのシフォンも、小麦粉のかわりに米粉を使って作っています。
しっとりふわふわの手作りシフォン、
食事のあとでも、かるーく食べれちゃう、neeの定番ケーキです。