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海の恵み

おいしい干物に出会いました。

境港の「田手水産」という会社が一枚一枚手作業でつくっている干物です。
アジ、カレイ、キス、かさご、カマス、ハタハタ、白いか。。。
甘塩かげんがちょうどよく、小ぶりなのでこどもたちもおかわりするおいしさ!
ていねいに作る方々の愛情も伝わってきます。

この干物は、地元鳥取の良質食材を販売する「わったい菜」というサイトで販売しているもの。

実は、「わったい菜」の方々と一緒に、あるプロジェクトを考案中なのです。

そのプロジェクトに向け、手持ちの料理本をめくりながら、
おいしい料理を開発中。

たくさんの方々に「おいしい」を味わっていただきたくて、
新しい味をさがす日々です。

この干物たち、近々cafe SOURCEの新メニューとして登場するようです。
cafeで、白ワインに干物、なんていう楽しみ方、いかがですか?
ご期待くださいね!

□□aya□□□

2010年

あけましておめでとうございます。
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今年も大雪の年越し。
初詣には行かれましたか?

neeは元旦のみお休みし、2日からの営業だったのですが、
雪の中、たくさんのお客様にお越しいただき、
よき一年のはじまりとなりました。

そして、昨日、やっと初詣へ。。。

一宮さんへお参りし、御札をいただいて、
気持ち新たに、

今日も皆様のご来店をお待ちしています。

新年から始まったcafe-neeの新春コース¥3280、
6種類の串揚げをメインに、3種の肴やちらし寿司のついた、
ちょっとおめでたいこの時期のプランです。

新年会にぜひご利用ください!

また、nee-martでも通常のお弁当から
新年会の特注弁当、皿盛りなど、
ご希望に応じておつくりしますので、
お気軽にお問い合わせくださいね。

今年も、
neeらしく、のんびり楽しく、
そして新しい企画もすすめながら、
たくさんの美味しい笑顔に出会えるよう、
スタッフ一同がんばっていきたいと思います。

本年も、
cafe-nee、nee-martを
どうぞよろしくお願いします。